Salada de favas com salsichas e enchidos

Enviada por Pronto a Comer

Ingredientes

  • Favas cozidas 150 g
  • Salsichas frescas 2
  • Chouriço 50 g
  • Cebola 1/2
  • Broa de milho cortada em pedaços pequenos 50 g
  • Dente de alho 1
  • Salsa picada
  • Azeite
  • Sal e pimenta

Preparação

Asse as salsichas no forno com um fio de azeite. Retire e corte aos pedaços e reserve. Corte o chouriço e a morcela em rodelas muito finas. Junte todos os ingredientes às favas e tempere com sal e pimenta. Regue com um fio de azeite.
Receita gentilmente cedida pelo chefe José Alexandre. 

Dicas

Uma receita excelente para quem tem um trabalho com uma componente mais física.

Comentários