Salada de chicória, carne e fruta
Um prato leve, saudável e de preparação rápida
Ingredientes
| Chicória (alface) | 1 unidade |
| Massa macarronete cozida | 400 g |
| Carne assada laminada | 300 g |
| Cerejas | 16 |
| Pêssegos em calda | 4 pedaços |
| Laranjas | 2 |
| Peras | 2 |
| Manjericão | para decorar q.b. |
Preparação
Escolha as folhas de chicória, lave-as muito bem e rasgue-as em pequenos pedaços. Reserve.
Descasque e corte as laranjas em gomos, retirando-lhe a pele; lave e corte as peras em lâminas; corte o pêssego em cubinhos; retire os caroços às cerejas e corte em pedaços.
Emprate todos os ingredientes anteriores numa saladeira ou outro recipiente a gosto. Junte a massa e a carne assada, tempere com molho vinagrete e decore com folhas de manjericão.
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Dicas
Receita do Chefe Luís Jesus.
Receita do parceiro