Salada de atum com gambas
Cozem-se os ovos, passam-se por água fria, descascam-se e cortam-se aos pedaços. Lava-se a alface e escorre-se. Descasca-se o pepino, cortando-o ao meio, no sentido do comprimento
Ingredientes
| Alface | 1 |
| Pepino | 1 |
| Atum em conserva | 1 lata |
| Miolo de gamba | 250 gr |
| Ovo | 4 |
| Alho esmagado | 1 dente |
| Azeitona preta | 100 gr |
| Iogurte | 1 |
| Sal | q.b. |
Preparação
Cozem-se os ovos, passam-se por água fria, descascam-se e cortam-se aos pedaços. Lava-se a alface e escorre-se. Descasca-se o pepino, cortando-o ao meio, no sentido do comprimento. Retiram-se-lhe as sementes cortando-se, de seguida, em fatias. Escorre-se o atum, separando-o em bocados. Numa tigela mistura-se o alho esmagado com uma pitada de sal e o iogurte. Dispõem-se numa saladeira todos os ingredientes, regando com o molho na altura de servir.
Receita do parceiro