Salada de arroz selvagem com nozes e arandos secos
O arroz selvagem possui grãos longos e estreitos e uma textura mais carnuda e firme do que o arroz habitual. Esta salada de nozes, arandos secos, ervas aromáticas e molho picante é um ótimo prato de acompanhamento.
Ingredientes
| Arroz selvagem | 225 g |
| Nozes picadas | 175 g |
| Hortelã fresca e picada | 2 colheres de sopa |
| Arandos secos | 50 g |
| Sumo de limão | 1 |
| Óleo de amendoim | 2 colheres de sopa |
| Sal e pimenta-caiena | A gosto |