Salada Cataplana
Limpe, lave e exugue as folhas de alface.
Lave o tomate e corte-o em gomos.
Numa tigela prepare o molho misturando o azeite com o vinagre e o dente de alho picado e tempere com sal e pimenta
Ingredientes
| vinagre | 3 colheres de sopa |
| azeite | 4 colheres de sopa |
| Para o molho | |
| Azeitonas pretas | |
| atum | 1 lata |
| anchovas | 1 lata |
| ovos cozidos | 2 |
| tomates maduros | 4 |
| alface | 1 |
| Para a Salada | |
| alho | 1 dente |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Limpe, lave e exugue as folhas de alface. Lave o tomate e corte-o em gomos. Numa tigela prepare o molho misturando o azeite com o vinagre e o dente de alho picado e tempere com sal e pimenta. Numa saladeira, coloque as folhas de alface e misture-lhes metade do molho. Coloque juntamente os gomos de tomate, os ovos cortados em gomos, as anchovas, o atum e as azeitonas. Regue a salada com o molho restante, decore a gosto e sirva.
Receita do parceiro
Comunidade