Roupa Velha

Refoga-se o alho e a cebola no azeite e quando estiver transparente misturam-se as batatas, as hortaliças e o bacalhau. Envolve-se bem e deixa-se apurar alguns minutos.

Ingredientes

  • Batatas e hortaliças cozidas e cortadas q.b.
  • Cenouras q.b.
  • Bacalhau q.b.
  • Ovos cozidos e desfeitos q.b.
  • Cebola q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho q.b.

Preparação

Refoga-se o alho e a cebola no azeite e quando estiver transparente misturam-se as batatas, as hortaliças e o bacalhau cozidos que sobraram da véspera. Envolve-se bem e deixa-se apurar alguns minutos.

Comentários