Riscadinhos de Atum

Coza o macarronete em água com sal e um pingo de óleo. Depois de cozido escorra a água.
Corte a cebola em pedaços e aloure no azeite. Junte os pezinhos de salsa. Acrescente o tomate pelado com o respectivo molho e o açúcar. Quando levantar fervura, retire do lume e triture com a varinha mágica.
Envolva neste molho o atum, escorrido e ligeiramente picado. Por fim, misture o macarronete.
Pode servir quente ou frio enfeitado com azeitonas pretas e salsa picada.