Quiche Lorraine
Amasse todos os ingredientes. Deixe repousar 30 minutos no frigorífico. Forre uma tarteira, previamente untada e polvilhada, com a massa. Espalhe o queijo no fundo da tarte
Ingredientes
| ovos | 6 |
| natas | 200 ml |
| Leite | 400 ml |
| bacon | 240 g |
| queijo ralado | 240 g |
| Recheio | |
| leite sal | 1 colher de sopa |
| Maragrina | 80 g |
| Farinha | 200 g |
| Massa | |
| Sal | |
| noz-moscada | q.b. |
| pimenta | q.b. |
Preparação
Amasse todos os ingredientes. Deixe repousar 30 minutos no frigorífico. Forre uma tarteira, previamente untada e polvilhada, com a massa. Espalhe o queijo no fundo da tarte. Corte o bacon em cubinhos e frite-os num pouco de margarina. Escorra-os e espalhe-os por cima do queijo. Bata os ovos com o leite e as natas; tempere de sal, pimenta e noz-moscada. Deite esta mistura sobre o bacon e o queijo. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º por 25 a 30 minutos ou até o quiche ficar douradinho.
Dicas
Indispensável o acompanhamento de uma boa salada de alface.
Receita do parceiro
Comunidade