Fazer massa quebrada: Amasse a farinha com o Alpro® soya Creme para Cozinhar e Grelhar, sal e água sem ganhar liga. Deixe repousar no frigorífico cerca de uma hora. Com a massa forrar as formas para quiche. Salteie, em azeite, o peito de frango com milho, rebentos de soja e cenoura. Tempere com sal e pimenta. Disponha nas formas para quiche. Numa tigela misture os ovos com a Alpro® soya alternativa vegetal às natas, sal, pimenta e noz-moscada. Coloque o preparado nas formas e leve ao forno. Acompanhe com salada de rúcula, amêndoa laminada torrada, temperada com manjericão triturado com azeite. Decore com sementes de sésamo.
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