Queques de nata

Bate-se primeiro a nata com o açúcar, a seguir as gemas e a baunilha e depois junta-se a farinha peneirada com o fermento. Envolve-se de seguida as claras batidas em castelo
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Ingredientes

  • Farinha 250 g
  • Açúcar 250 g
  • Nata 250 g
  • Ovos 4
  • Fermento em pó 2 colheres (de chá)
  • Baunilha em pó 1 pitada
  • Icing sugar q.b.

Preparação

Bate-se primeiro a nata com o açúcar, a seguir as gemas e a baunilha e depois junta-se a farinha peneirada com o fermento. Envolve-se de seguida as claras batidas em castelo. Leva-se ao forno em forminhas individuais durante uns 20 minutos. Quando frios, polvilham-se os queques com icing sugar.

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