Queques de limão
Ingredientes
| Açúcar | 250 g |
| Farinha | 250 g |
| Manteiga derretida | 100 g |
| Raspa de limão | 1 |
| Sumo de limão | 1/2 |
| Ovos | 4 |
| Leite | 230 ml |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Numa batedeira junte o açúcar com os ovos inteiros e bata bem até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Junte a raspa de limão.
Depois junte a margarina, e de seguida a farinha peneirada com o fermento, o leite e o sumo de limão.
Unte as formas dos queques com margarina e um bocadinho de farinha, e encha-as com o preparado até mais de metade da sua capacidade.
Leve a forno já quente durante cerca de 20 minutos.
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