Queijadas de coco

Enviada por Sabores

Ingredientes

  • Açúcar 500 g
  • Coco ralado 250 g
  • Manteiga 2 colheres de sopa
  • Ovos 10

Preparação

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme amarelo claro. Acrescente a manteiga e bata. Acrescente o coco ralado e emvolva bem.
Deite a mistura em forminhas de papel para ir ao forno. Deixe cozer cerca de 20 minutos em forno bem quente.

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