Quadrados saudáveis de aveia, banana e chocolate
Esta receita não leva açúcar, apenas mel e banana para dar o doce. A única gordura que leva é uma pequena quantidade de óleo de coco na cobertura
Ingredientes
Massa
| Flocos de aveia finos | 2 + 1/4 chávenas |
| Bananas médias maduras esmagadas | 3 unidade |
| Cacau em Pó | 1 colher de sopa (bem cheia) |
| Canela | 1 colher de chá |
| Fermento em Pó | 1/2 colher de chá |
| Mel | 1/4 chávena |
| Iogurte grego natural | 1 unidade |
| Sal | uma pitada |
| Essência de Baunilha | 2 colheres de chá |
| Chocolate negro partido grosseiramente | 60 g |
Cobertura
| Chocolate negro | 30 g |
| Óleo de Coco | 1/2 colher de chá |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre um tabuleiro retangular com papel vegetal.
Comece por misturar todos os ingredientes secos - a aveia, o fermento, o sal, a canela e o cacau.
À parte misture a banana esmagada, o mel, o iogurte e a baunilha. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e misture bem. Por fim, junte o chocolate partido em pedaços.
Leve ao forno durante cerca de 15 minutos e deixe arrefecer.
Entretanto prepare a cobertura derretendo o óleo de coco com o chocolate negro no microondas e coloque pequenas porções sobre o bolo.
Corte em quadrados e guarde-os no frigorífico numa caixa hermeticamente fechada.
Receita do parceiro