Pudim de queijo

Batem-se as claras em castelo, acrescentam-se os leites sempre a bater. Acrescentar o queijo, as gemas e a noz moscada. Untar a forma com mel antes de deitar o pudim

Ingredientes

  • leite condensado 1 lata
  • ovos 4
  • queijo de cabra ralado 1
  • leite ½ l
  • Noz moscada
  • Mel de cana q.b.

Preparação

Batem-se as claras em castelo, acrescentam-se os leites sempre a bater. Acrescentar o queijo, as gemas e a noz moscada. Untar a forma com mel antes de deitar o pudim. Cozer no forno ou em banho-maria em lume médio, cerca de 30 minutos.

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