Pudim de pão
Corte o pão em cubos. Disponha num tabuleiro de ir ao forno.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Aqueça o leite com a manteiga até esta derreter
Ingredientes
| Pão de forma sem côdea | 10 fatia |
| Natas | 1 pacote |
| Leite | 1 pacote |
| Ovos | 2 |
| Manteiga | 60 g |
| Limão (raspa) | q.b. |
| Açúcar | 125 g |
| Topping de chocolate | 4 colher de sopa |
Preparação
Corte o pão em cubos. Disponha num tabuleiro de ir ao forno. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Aqueça o leite com a manteiga até esta derreter. Adicione as natas, as gemas de ovos, a raspa de casca de limão e 100 gramas de açúcar. Deite este preparado sobre o pão. Leve a cozer ao forno, reduzindo a temperatura para 120ºC, durante 20 minutos. Retire do forno, mas não desligue o lume. Regue com o molho de chocolate. À parte, bata as claras em castelo com o restante açúcar. Disponha as claras em cima do pudim e leve novamente ao forno até alourar.
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