Pudim de Moscatel
Ingredientes
| Farinha | 8 colheres de sopa |
| Açúcar | 300 g |
| Margarina | 50 g |
| Coco | 50 g |
| Moscatel | 1 copo pequeno |
| Açúcar queimado para a forma | q.b. |
| Ovos | 4 |
Preparação
Bate-se o açúcar com os ovos até obter uma mistura homogénea.
Junta-se a margarina previamente derretida e adiciona-se o cálice de Moscatel de Setúbal.
Para finalizar, envolve-se a farinha e o coco peneirados na massa.
Coloca-se o preparado numa forma caramelizada com açúcar e coze-se, no forno pré-aquecido a 180º C, em banho-maria.
Receita do parceiro