Polvo quente com vinagrete
Ingredientes
| Polvo fresco | 1 grande ou 2 pequenos |
| Batatas | 4 |
| Ovos | 2 |
| Cebola | 1 |
| Azeite | 100 ml |
| Vinagre | 50 ml |
| Alho | 2 dente |
| Salsa picada fininha | q.b. |
| Sal e pimenta | q.b. |
| Loureiro | 1 folha |
Preparação
Limpar e lavar o polvo.
Cozer o polvo em água temperada com sal e uma folha de loureiro.
Cozer as batatas às rodelas e os ovos também em água temperada com sal.
Molho:
Picar a cebola, o alho, juntar o azeite e o vinagre, temperar com sal e pimenta.
Descascar os ovos e partir ao meio.
Colocar tudo numa travessa e regar o polvo antes de servir com o molho.
Receita do parceiro