Pizza com marisco
Ingredientes
| Massa de pizza | 1 |
| Tomates | 1000 g |
| Cebola amarela | 1 |
| Alho | 4 dente |
| Salsa | 3 ramo |
| Azeite | 3 colheres de sopa |
| Sal e pimenta | A gosto |
| Queijo parmesão ralado | A gosto |
| Azeitonas pretas | 50 g |
| Orégãos | A gosto |
| Guarnição de marisco: | |
| Camarão rosa | 150 g |
| Mexilhão | 350 g |
| Vieiras | 6 |
| Lulas | 6 |
| Chopo-anão | A gosto |
Preparação
Prepare uma massa de pizza. Pele e retire as sementes dos tomates. No recipiente com a lâmina de metal, pique a cebola, o alho e a salsa na velocidade 12/2 durante 30 segundos.
Junte os tomates e utilize a função Pulse durante alguns segundos. Numa frigideira, aloure o picado de cebola e tomate num pouco de azeite, deite sal e pimenta e reduza durante ½ hora.
Coloque o copo liquidificador e deite o preparado quando tiver arrefecido um pouco. Utilize a função Pulse durante alguns segundos e, depois, coloque o robô em funcionamento durante 30 segundos na velocidade 12/2 para misturar o caldo.
Coza as lulas durante 12 minutos em água com sal, escorra e corte-as em fatias finas.
Reserve. Unte uma chapa que vá ao forno. Espalhe a massa de pizza, coloque-a sobre a placa e pincele-a com azeite.
Espalhe o caldo de tomate. Adicione a guarnição de marisco e as azeitonas pretas. Salpique com orégãos, queijo parmesão ralado, regue com azeite. Deixe cozinhar no forno durante cerca de 25 minutos com termóstato 8 (220° C).