Pimentos recheados Parmalat
Ingredientes
| Pimentos amarelos pequenos | 8 |
| Carne de peru picada | 300 g |
| Alho francês (só a parte branca) | 1 |
| Cenoura | 1 |
| Margarina | q.b. |
| Polpa de tomate | 2 colheres de sopa |
| Vinho branco | 2 colheres de sopa |
| Nata para Culinária Parmalat | 1 embalagem (200 ml) |
| Queijo ralado | q.b. |
| Salsa picada | q.b. |
| Azeite | q.b. |
Preparação
Lave os pimentos, corte-lhes a parte de cima e retire as sementes. Vire-os para baixo para deixar escorrer os sucos.
Refogue o alho francês cortado em fatias finas num pouco de margarina. Junte a cenoura ralada e por fim a carne de peru picada. Adicione a polpa de tomate e o vinho branco e deixe cozinhar, cerca de 8 minutos, em lume baixo. Junte a Nata para Culinária Parmalat e envolva tudo. Deixe apurar.
Pincele um tabuleiro de ir ao forno com azeite e coloque os pimentos com a concavidade para cima. Recheie com o preparado anterior e polvilhe com queijo ralado e salsa picada.
Tape os pimentos com a parte de cima, leve ao forno a 180ºC cerca de meia hora e sirva.
Receita do parceiro