Pescada com cerveja

Ingredientes

  • Pescada 4 postas
  • Salsa 3 pés
  • Cenouras 2
  • Polpa de tomate 1 colher de sobremesa
  • Cebola 1
  • Alho 1 dente
  • Cerveja pequena (mini) 1

Preparação

Num tacho, colocar a cebola e os dentes de alho cortados em rodelas finas. Juntar a salsa e regar com azeite. Ligar o lume e refogar.
Enquanto isso descascar as cenouras e fatiá-las para o tacho. Colocar as postas por cima e temperar com sal e uma colher de sobremesa de polpa de tomate. Regar com a cerveja, tapar o tacho e deixar cozinhar.
Fica pronto em 20 minutos. Manter o lume baichinho depois de começar a ferver.
Acompanhar com puré de batata.

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