Ovos recheados com atum e molho de iogurte
Uma excelente entrada para uma ocasião festiva. Faz-se em dois tempos
Ingredientes
| Ovos (tamanho L) | 6 |
| Atum natural | 1 lata |
| Iogurte natural | 1 |
| Maionese | 1 colher de sopa |
| Alho em pó | 1 colher de café |
| Salsa picada | q.b. |
| Sal | q.b. |
Preparação
Cozer os ovos em água. Depois de cozidos, tirar a casca e deixar arrefecer.
Cortar os ovos longitudinalmente, retirar as gemas e reservar. Numa tigela, esmagar as gemas e adicionar o atum, mexendo bem.
Num outro recipiente, colocar o iogurte natural, a maionese, o alho em pó e o sal. Mexer bem de forma a obter um creme suave. Misturar com o preparado de atum. Adicionar a salsa picada e envolver.
Com o creme preparado, encher as cavidades dos ovos. Levar ao frigorífico durante pelo menos uma hora, ou até ao momento de servir.
Nota: o creme é bastante mais do que a quantidade necessária para os seis ovos, o restante servimos em tacinhas em jeito de paté. Servimos com tostas.
Receita do parceiro