Muffins de mirtilos
Ingredientes
| Mirtilos | 125 g |
| Manteiga | 200 g |
| Açúcar mascavado | 130 g |
| Farinha | 200 g |
| Raspas de uma tangerina | |
| Fermento | 1 colher de chá |
| Ovos | 3 |
Preparação
Bater a manteiga (temperatura ambiente) com o açúcar até ficar cremoso, depois colocar os ovos, individualmente, e ir batendo. Acrescentar as raspas de uma tangerina e por fim peneirar a farinha e o fermento. Misturar parte dos mirtilos e colocar em forminhas de papel, deixar alguns mirtilos para colocar por cima da massa. Levar ao forno durante 40 minutos a 180º C.
Receita do parceiro