Mousse de abacate
Esta sobremesa é um clássico que tem caído no esquecimento. É bastante calórico, mas muito nutritivo
Ingredientes
| Abacates | 5 |
| Açúcar | 5 colheres de sopa |
| Canela em pó | 1 colher de sobremesa |
| Vinho do Porto | 1 cálice |
Preparação
Abrir os abacates no sentido da largura. Retirar o caroço e com uma colher, retirar todo o recheio para o copo de um robot de cozinha (pode-se fazer com varinha mágica).
Acrescentar todos os restantes ingredientes e triturar até ficar em creme. Na Bimby 30 seg., vel. 5.
Se não for servido de imediato, conservar no frigorífico até à hora de ir para a mesa.
Dicas
Faça na hora, uma vez que tem tendência a oxidar
Receita do parceiro