Moreia frita
Ingredientes
| Moreia grande | 1 |
| Sal | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Louro picado | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Alho picado | q.b. |
| Salsa picada | q.b. |
| Farinha de trigo | q.b. |
| Óleo | para fritar |
Preparação
Cortar e arranjar a moreia.Lavar bem e temperar com sal, azeite, pimenta, alho e salsa picada. Deixar repousar por 30 a 60 minutos.
Colocar a farinha num prato para envolver as postas do peixe.
Levar uma frigideira grande com o óleo ao lume. Deixar aquecer. Passar as postas pela farinha e envolver bem.
Colocar uma a uma na frigideira e deixar fritar.
Servir acompanhado de arroz e salada e alface e tomate.
Receita do parceiro