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Molho de iogurte com pepino e limão

O melhor acompanhamento para as suas saladas e até para massas frias

Ingredientes

iogurte natural magro 1
meio pepino
sumo de limão
sal
azeite
folhas de hortelã

Preparação

  1. Retire a casca ao pepino e corte-o em pequenos cubos.
  2. Misture o iogurte com o pepino num liquidificador.
  3. Adicione o sumo de limão ao iogurte. Junte um fio de azeite, tempere com sal e misture bem, até obter um creme homogéneo.
  4. Decore o molho com as folhas de hortelã. Sirva de imediato.
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