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Molho de cogumelos com tomilho fresco para tagliatelle

Uma forma deliciosa de saborear um prato de massa leve e nutritivo

Ingredientes

cogumelos brancos 325 g
ntes de alho 3
chalotas 2
dl de azeite 0,5
tomilho fresco 7 g
natas 200 ml
sal e pimenta preta

Preparação

  1. Pique as chalotas e os dentes de alho.
  2. Leve ao lume uma frigideira com as chalotas, os dentes de alho e o azeite. Deixe frigir um pouco.
  3. Limpe e corte os cogumelos em pedaços. Adicione-os ao refogado juntamente com o tomilho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Assim que os cogumelos começarem a largar água, adicione as natas. Deixe levantar fervura e retire do lume. Sirva de imediato.
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