Medalhões de tamboril
Ingredientes
| Medalhões de tamboril | 4 |
| Alcachofras | 8 |
| Fatias finas de presunto Consorcio Serrano | 300 g |
| Azeite | q.b. |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Dourar os medalhões de tamboril numa frigideira. Enrolar as fatias finas de presunto Consorcio Serrano e atravessá-las com um palito. Colocar no forno durante 20 minutos a 180ºC. Paralelamente, pelar as alcachofras e cortá-las em lâminas finas. Dourá-las com azeite de oliva e servir como guarnição.
Receita do parceiro