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Marinada de salmão

Coloque as lâminas numa travessa para marinar. Esprema o sumo de dois limões e deite-os por cima do salmão. Deixe marinar, dentro do frigorífico, durante 6 horas
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Ingredientes

Salmão fresco, cortado em lâminas finas 200 gr
Limão 3
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação

Coloque as lâminas numa travessa para marinar. Esprema o sumo de dois limões e deite-os por cima do salmão. Deixe marinar, dentro do frigorífico, durante 6 horas. Sirva como um “carpaccio”, com guarnição de verduras frescas (agriões, tomatinhos, etc.).

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