Maçãs Assadas
Lavar as maçãs e retirar o caroço com ajuda de um utensílio próprio.
Colocar numa assadeira, de preferência de barro
Ingredientes
| Maçã | 2000 g |
| Vinho do Porto | 50 ml |
| Açúcar | 100 g |
Preparação
Lavar as maçãs e retirar o caroço com ajuda de um utensílio próprio. Colocar numa assadeira, de preferência de barro. Espalhar o açúcar por cima das maçãs e levar ao forno a 220ºC, durante 20 minutos. Retirar do forno e juntar o Vinho do Porto, nunca por cima das maçãs. Levar novamente ao forno por mais 15 minutos ou até estarem perfeitamente assadas e servir quentes ou frias com o molho que se fez na assadeira.
Dicas
Notas do Chef: estas maçãs ficam muito boas se em vez de juntar açúcar, juntar mel.
Receita do parceiro
Chefe Luisfrancisco