Lollipops de Parmesão

Pré-aquecer o forno a 220 ºC. Forrar com papel vegetal antiaderente um tabuleiro grande (ou dois).

Ralar o parmesão grosseiramente e numa taça misturá-lo com as sementes.

Colocar um aro redondo (6-9cm de diâmetro) em cima do papel vegetal e colocar dentro dele um pouco da mistura de queijo, de forma a preencher um círculo plano.

Retirar o aro e colocar um palito próprio (os de cake pops ou os de espetadas) sobre o queijo. A extremidade superior do palito deve ficar a meio do círculo. Cobrir essa parte do palito com mais um pouco da mistura do queijo, para que ele fique aderido a ele durante o tempo de forno.

Colocar novamente o aro afastado (pois o queijo ao derreter espalha um bocadinho) e repetir a operação até a mistura de queijo acabar.

Levar ao forno durante uns cinco minutos, ou até o queijo dourar.

Retirar do forno e aguardar um a dois minutos até o queijo assentar e ficar com aspeto crocante.

Com cuidado remover cada um, com ajuda de uma espátula se necessário.

Servir e petiscar.