Lasanha de espinafres e requeijão
Prepare a massa de lasanha conforme as indicações na embalagem.
Coza os espinafres durante dez minutos com um pouco de sal e azeite. Escorra-os e pique grosseiramente
Ingredientes
| Massa de lasanha fresca | 1 embalagem |
| Espinafres frescos | 500 g |
| Cebola | 1 |
| Alho | 2 dente |
| Requeijão | 1 |
| Molho de tomate | 1 pacote |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Coentros | q.b. |
| Queijo ralado | q.b. |
Preparação
Prepare a massa de lasanha conforme as indicações na embalagem. Coza os espinafres durante dez minutos com um pouco de sal e azeite. Escorra-os e pique grosseiramente. Pique finamente a cebola e o alho e salteie em azeite, juntamente com os coentros. Quando estiverem transparentes, junte os espinafres já cozidos. Esmague o requeijão e tempere com sal e pimenta. Prepare um tabuleiro de ir ao forno, alternando uma camada de massa cozida com uma de recheio de espinafre e outra de requeijão. A última camada deve ser de massa. Regue abundamentemente com molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.
Dicas
Acompanhe com salada.
Receita do parceiro