Hambúrguer de atum fresco com legumes
Um hambúrguer mais saudável e irresistível, experimente hambúrguer de atum! Na companhia de legumes, é mesmo uma refeição leve e fantástica!
Ingredientes
| Medalhões de atum | 500 g |
| Cebola | 1 unidade |
| Alho | 3 dentes |
| Açafrão | 1 pitada |
| Paprika | 1 pitada |
| Sal | 1 colher de sobremesa |
| Pimenta | - q.b. |
| Salsa Picada | - q.b. |
| Azeite | para untar q.b. |
| Legumes a gosto | 800 g |
| Creme balsâmico | - q.b. |
Preparação
Descongele o atum, escorra-o bem, triture e coloque-o depois numa tigela.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Junte depois ao atum, adicione o açafrão, a paprika, uma pitada de sal e pimenta. Junte a salsa e misture muito bem.
Molde pequenos hambúrgueres como vê na foto. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe corar os hambúrgueres de ambos os lados.
Lave os tomates-cereja e a curgete e corte a curgete em rodelas. Core-os depois na frigideira e sirva a acompanhar com os hambúrgueres. Regue com um pouco de creme balsâmico, se gostar, decore a gosto e sirva.
Dicas
Conselho da nutricionista: Sendo rico em ómega 3, o atum é uma fonte de proteínas de elevado valor nutricional. Ao consumi-lo irá obter várias vantagens para a sua saúde.
Receita do parceiro