Granola salgada
Pode utilizar como aperitivo, para polvilhar saladas ou legumes salteados, juntar a couscous, bulgur, arroz, etc.
Ingredientes
| Flocos de Aveia | 70 g |
| Sementes de Girassol | 40 g |
| Sementes de sésamo brancas | 40 g |
| Pevides de abóbora | 40 g |
| Amêndoa palitada | 40 g |
| Molho de Soja | 4 colheres de sopa |
| Gengibre | 2 cm |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa taça, misture os flocos de aveia, as sementes, as pevides e a amêndoa.
Junte o molho de soja e envolva bem para que toda a mistura fique húmida.
Descasque e rale o gengibre. Esprema a polpa para libertar o sumo e junte o sumo à mistura anterior, envolvendo bem.
Coloque a mistura num pirex e leve ao forno para alourar, durante cerca de 20-30 minutos, mexendo com um garfo de vez em quando para uniformizar.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Guarde num recipiente fechado em local seco e consuma no prazo de uma semana.
Receita do parceiro