Glacé de chocolate

Enviada por Booksmile

Ingredientes

  • Açúcar em pó, peneirado 140 g
  • Manteiga sem sal 2 Colheres de chá
  • Cacau em pó 1 Colher de sopa
  • Leite 2 Colheres de sopa

Preparação

Leve ao lume todos os ingredientes numa tigela, em banho-maria, e aqueça lentamente.Mexa até obter uma cobertura fofa e brilhante. Use imediatamente.
 
 

Dicas

Este glacé, muito fino, pode ser usado para se desenhar ziguezagues em cima dos bolos ou, se feito um pouco mais espessamente, para decorar os bolos com pompons.

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