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Gelatina de laranja e cenoura

Ingredientes

Laranjas 4
Cenoura pequena 1
Sumo de limão 1 (unidade)
Açúcar 100 g
Água 60 g
Agar-agar 2,5 g

Preparação

Na bimby:
Descascar as laranjas e a cenoura e colocar no copo. Juntar o sumo de limão e o açúcar.
Ligar 1min/Vel 9. Adicionar depois a água e programar 15 seg./ Vel 9.
Ligar de seguida 5min./Temp.Máxima/Vel. 2.
Após esse tempo adicionar o agar-agar e programar 8 seg./Vel.5 e de seguida mais 5 min/100º/Vel.1.5.
Depois, é só deitar a gelatina em frascos ou copinhos. Deixar arrefecer e reservar no frigorífico até ser hora de servir.

Receita do parceiro

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