Gelado de leite condensado

Batem-se as claras em castelo até ficarem firmes. De seguida batem-se as natas até ficarem em ponto Chantilly, e acrescenta-se as gemas com o leite condensado
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Ingredientes

  • Leite condensado 1 lata
  • Nata 2 pacotes
  • Ovo 6
  • Bolacha maria q.b.

Preparação

Batem-se as claras em castelo até ficarem firmes. De seguida batem-se as natas até ficarem em ponto Chantilly, e acrescenta-se as gemas com o leite condensado. Depois envolve-se o preparado, com as claras em castelo sem bater. Com a bolacha já ralada, distribui-se uniformemente por cima de todo o preparado. Vai ao congelador para solidificar.

Dicas

Se preferir pode pôr bolacha no fundo do recipiente onde vai colocar o gelado e depois por cima.

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