Gaspacho de pepino e menta

Com o tempo quente sabe muito bem poder fruir de um creme fresco como este
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Ingredientes

  • Pepinos 2 unidade
  • Sumo de 2 limas - -
  • Sal e pimenta adicionar q.b.
  • Menta 15 folha
  • Azeite usar a gosto -
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Preparação

Colocar o pepino sem a casca e cortado em pedaços na liquidificadora, com o sumo das limas, as folhas de menta e deixar picar até ficar um creme homogéneo. Só depois temperar com o sal a pimenta e o azeite a gosto.

Ligar a liquidificadora por mais dez segundos e servir com uma rodela de lima e um fio de azeite.

Dicas

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Lista de Ingredientes

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