Frango com quatro mostardas
Quando se chega ao ponto de sonhar com o almofariz, está na hora de ir para a cozinha.
Ingredientes
| Peitos de frango | 3 unidade |
| Ananás em pedaços | 2 colheres de sopa |
| Mostarda branca em grão | 1 colher de chá |
| Mostarda preta em grão | 1 colher de chá |
| Mostarda inglesa Colman's em pó | 1 colher de chá |
| Mostarda de Dijon | 1 colher de chá |
| Sumo de Ananás | 2 colheres de sopa |
| Azeite | q.b. |
| Flor de Sal | A gosto |
Preparação
Num pirex colocar os três peitos de frango com um fio de azeite e sal.
Num almofariz ir colocando as mostardas, primeiro a branca, depois a preta e bater no almofariz a gosto.
De seguida juntar a mostarda Colman´s e bater mais um pouco.
Por fim, acrescenta-se a mostarda Dijon para que fique tudo interligado (se o molho se apresentar espesso colocar um pouco do sumo do ananás).
O restante sumo de ananás deita-se no pirex com os peitos de frango por cima.
Com ajuda de um pincel, passar o molho das mostardas na pele do frango e acabar com uns pedaços de ananás.
Levar ao forno aproximadamente 35 minutos a 200 ºC.
Receita do parceiro