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Frango assado com ervas

Sem ser muito exato quanto às quantidades dos temperos, basta seguir a intuição do cozinheiro e respeitar a essência de um prato delicioso e suculento

Ingredientes

Frango 1
Limão 1
Alho 6 dentes
Tomilho-limão q.b.
Salvia q.b.
Sal picante Casa do Sal da Figueira da Foz q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Corte o frango a meio e coloque-o numa assadeira.

Tempere com o sal. Esmague os dentes de alho e junte-os ao frango. Por cima, coloque raminhos de tomilho e folhas de sálvia. Regue com o sumo do limão e um pouco de azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourado. Vá regando o frango com os seus próprios sucos até estar cozinhado.

Receita do parceiro

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