Cozer os espinafres e escorrer.
Picar os alhos e levar a estalar com a margarina. Juntar os espinafres, temperar com sal, pimenta e noz moscada e saltear
Cozer os espinafres e escorrer. Picar os alhos e levar a estalar com a margarina. Juntar os espinafres, temperar com sal, pimenta e noz moscada e saltear. Preparar o molho Béchamel, adicionar os espinafres e as natas e misturar bem. Deitar num tabuleiro e abrir 4 concavidades. Deitar em cada uma um ovo e polvilhar com queijo parmesão. Levar ao forno a 220ºC até os ovos estarem coagulados.