Tudo sem glúten

Cereais como trigo, centeio, cevada e aveia contêm glúten, uma proteína que muitas pessoas têm dificuldade em digerir. Os doentes celíacos devem evitar bolachas, bolos, biscoitos, pães, torradas, cervejas e massas feitos à base destes cereais. Sugerimos algumas receitas sem glúten para que não percam o prazer de comer!

  • Torta de abobrinha sem glúten

    Não coloque demasiado sal no refogado porque os queijos já são salgados. Pode-se também acrescentar pedaços de queijo branco fresco e/ou presunto picado

  • Pão de batata sem glúten

    Apropriada para celíacos, esta receita recorre à farinha de arroz e à fécula de batata