Coza a massa de acordo com as indicações do pacote. Reserve. Corte os secretos em tiras finas e tempere bem com sal. Salteie num fio de azeite e deixe dourar ligeiramente. Adicione a manteiga, as ervas secas e o alho picado e deixe alourar mais um pouco. Retifique os temperos com sal e pimenta e reserve. Escorra a massa e transfira-a para uma frigideira antiaderente com um fio de azeite bem quente. Adicione a salsa picada e uma colher de chá de manteiga, envolva cuidadosamente e retifique os temperos. Sirva imediatamente acompanhado do porco preto.
Dicas
Para acompanhar com um Monte Velho Tinto (Herdade do Esporão)
