Massa: Colocar pela ordem indicada os ingredientes para a massa na cuba da Máquina de Fazer Pão e correr o ciclo de amassar e levedar. Preparar o pesto: Tostar os pinhões numa frigideira. Colocar juntamente com as aromáticas, alho e parmesão e triturar muito bem até obter uma pasta homogénea. Adicionar o azeite e voltar a triturar. Terminar: Esticar a massa numa superfície polvilhada com farinha, em forma retangular. Espalhar o pesto pela massa e esfarelar o queijo fresco por cima do pesto. Enrolar a massa no sentido do lado maior do retângulo. Cortar em fatias e dispor viradas para cima, num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal. Levar ao forno, a temperatura média, até a massa cozer e dourar.