Dourada ao Vinho Branco
Ingredientes
| Douradas grandes | 2 |
| Cebolas às rodelas | 2 |
| Tomates às rodelas | 3 |
| Limão às rodelas fininhas | 1 |
| Dentes de alho às rodelas | 6 |
| Salsa | 5 a 6 pé |
| Louro | 2 folha |
| Orégãos | 1 colher de sopa |
| Tomilho | 1 colher de sopa |
| Manteiga | 50 g |
| Vinho branco | 250 ml |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Azeite | q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Unte um tabuleiro de forno com azeite. Por cima disponha as cebolas, 2 tomates, o limão, o alho, as ervas aromáticas (louro, tomilho, óregãos e salsa)) e a manteiga. Coloque as douradas nesta cama e por cima coloque duas fatias de tomate e uma de limão e parte da salsa. Tempere com sal e pimenta.
Regue tudo com o vinho branco e leve ao forno durante cerca de 50 minutos.
Sirva com batatas assadas no forno (à parte, pois a adição do vinho branco encrua as batatas e as mesmas não vão cozer) e um misto de alfaces.
Receita do parceiro