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Creme de legumes com alho-francês

Leve ao lume uma panela com água. Quando ferver junte a cebola, a cenoura, a abóbora, a batata e a courgete. Deixe cozer tudo durante alguns minutos. Triture tudo e tempere com sal
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Ingredientes

fatia de abóbora 1
batata média 1
courgete 1
cenoura 1
alho-francês 1
cebola 1
azeite 2 colher de sopa
Sal q.b.

Preparação

Leve ao lume uma panela com água. Quando ferver junte a cebola, a cenoura, a abóbora, a batata e a courgete. Deixe cozer tudo durante alguns minutos. Triture tudo e tempere com sal. Leve de novo ao lume para levantar fervura. Entretanto prepare o alho-francês, lavando-o bem e cortando em rodelas. Adicione ao creme de legumes e deixe-o cozer. Quando o alho-francês estiver cozido, verifique o tempero, retire do lume, adicione o azeite e envolva bem. Sirva bem quente.

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