Creme de Cenoura

Leva-se uma panela ao lume com água. Quando ferver juntam-se os legumes e as batatas e tempera-se de sal. Quando estiverem bem cozidos tritura-se tudo

Ingredientes

  • cenouras 2
  • courgete 1
  • batatas médias 2
  • cebola 1
  • dente de alho 1
  • Azeite 1 fio
  • água 1 l
  • Sal q.b.

Preparação

Leva-se uma panela ao lume com água. Quando ferver juntam-se os legumes e as batatas e tempera-se de sal. Quando estiverem bem cozidos tritura-se tudo. Leva-se novamente ao lume, verifica-se o tempero e quando ferver retira-se do lume. Adiciona-se o azeite, mexe-se bem e serve-se.

Dicas

Em dias especiais, experimente polvilhar este creme com amêndoa laminada torrada.

Comentários