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Compota de figo

 Aromatizar com baunilha, canela ou vinho do Porto para uma compota ainda mais deliciosa

Ingredientes

Figos 1 kg
Açúcar 600 g

Preparação

Cortam-se os figos em pedaços e colocam-se numa panela com o açúcar.

Leva-se a lume médio e, quando ferver, diminui-se o fogo até que a mistura fique espessa. Vai-se mexendo ocasionalmente para não pegar ao fundo e não deixar passar o ponto.

Guarde em frascos previamente esterilizados.

Dicas

Se os figos forem biológicos não é necessário tirar-lhes a casca, basta retirar-lhes o pé.
Receita do parceiro

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