Chipa Guazu

Cozinha-se a cebola picada na gordura com o sal, até estar macia e deixa-se arrefecer
Enviada por Sabores

Ingredientes

  • Cebola 200 gr
  • Sal fino 2 colheres de chá
  • Gordura vegetal 200 gr
  • Ovo 3
  • Queijo Paraguai 250 gr
  • Leite 1 chávena
  • Milho (grãos, crus) 1 kg

Preparação

Cozinha-se a cebola picada na gordura com o sal, até estar macia e deixa-se arrefecer. Batem-se os ovos, um a um, e continua-se a bater, junta-se o queijo aos bocados e as cebolas, os grãos de milho passados pela máquina e o leite. Mistura-se tudo muito bem e coloca-se num pirex untado com gordura e polvilhado com farinha. Cozinha-se em forno quente.

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