Bruschetas de anchovas
Ingredientes
| Pão de Mafra | 2 fatia |
| Tomates | 2 |
| Dente de alho | 1 |
| Filetes de anchovas | 1 lata |
| Azeite Castelo Marvão | 1 fio |
| Queijo ralado | q.b. |
| Manjericão Suldouro | q.b. |
Preparação
Coloque as fatias de pão num pirex e esfregue o dente de alho sobre o pão. Verta o fio de azeite sobre cada uma das fatias e leve ao forno a tostar um pouco.
Depois, adicione o tomate cortado aos bocadinhos, sobreponha os filetes de anchova e o queijo ralado.
Leve ao forno (180 º C) a gratinar o queijo e sirva polvilhado com manjericão.
Receita remetida pelo blog Tertúlia da Susy
Receita do parceiro
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