Juntar o chocolate partido e a manteiga cortada, colocar numa tigela e derreter no microondas. Colocar os ovos e as gemas. Bater bem e adicionando o açúcar aos poucos até criar um creme suave. Juntar o chocolate já frio e envolver bem. Juntar a farinha junta com o cacau e envolver bem. Colocar metade das oreos partidas em bocados e envolver. Colocar numa forma com um papel vegetal. Colocar o resto das oreos partidas em metades. Levar ao forno durante 30 minutos a 180ºC. Retirar do forno e deixar ficar completamente frio. Retirar da forma. Cortar em pequenos quadrados para formar os brownies.